카스텔로 브리 125g
치즈의 대표주자를 맡고 있는 브리치즈는
‘치즈의 여왕’이라고 불리울 정도로 인기가 많으며 커피와 함께 많이 먹습니다.
카스텔로 사는 무려 100년이 넘는 진정한 장인정신이 살아있는 전통회사입니다.
강력한 덴마크의 문화가 깃들어 있는 전통치즈를 제조합니다.
1893년 이래로 카스텔로 사는 치즈제조기술에 혁신과 전통의 균형을 가지고 천연치즈를 제조하고 있습니다.
전통적으로 생유로 만들어지며 4-10주 정도 숙성기간을 가집니다.
브리는 외피 안의 질감이 크림처럼 부드러워 바로 드시기 좋습니다.
빵이나 크래커 등에 가볍게 얹어 커피와 잘 어울리구요
적당한 크기로 잘라 샐러드로도 좋으며
적당히 구어서 과일과 함께 드셔도 풍미가 좋습니다.