이든타운 트레할로스 1kg



트레할로스란 전분노화방지 특성이 뛰어나 전분사용 식품에 탁월하며 냉동/냉장, 건조시 단백질 변성방지 능력이 우수합니다.

뛰어난 보습효과로 제품이 잘 마르지 않으며 설탕의 40%정도 대체 사용이 가능합니다.