엑스트라 버진 올리브 오일 "클라시코 " 500ml
올리브 오일은 서양의 3대 장수 식품입니다. 요구르트, 양배추 등과 어깨를 나란히 하고 있습니다.
그 만큼 올리브유의 풍부한 영양소가 함유돼 있다는 말이죠.
대표적으로 좋은 콜레스테롤을 높여주는 "올레인산"이 70%가 넘습니다.
엑스트라버진 올리브 오일이란 올리브에서 처음 갓 짜낸 오일입니다.
화학적으로 정제하지 않았기에 녹색을 띠며, 상쾌한 풀 향기가 느껴지죠.
데체코의 클라시코 엑스트라버진 올리브오일은 이탈리아 최상급 올리브로 저온 30℃이하에서 압착해 그만큼 싱싱하다고 볼 수 있습니다.
올리브 오일은 착즙 방법에 따라서 나뉘는데요
"엑스트라버진 올리브오일 > 버진 올리브오일 > 퓨어 올리브오일 > 파인 버진 올리브오일 > 세미 파인 올리브오일 "
로 등급이 나뉩니다.
데체코 클라시코 올리브 오일은 등급 중 최상위 등급인 엑스트라버진 올리브 오일이죠.
올리브오일은 자연 산성도가 낮을 수록 좋은 오일인데요. 자연 산성도 0.8% 미만의 오일이
바로 엑스트라버진 올리브 오일이랍니다. 엑스트라 버진 오일은 올리브 열매에서 압착해 얻는 첫번째 오일이기 때문에 본연의 맛과 향 색체를
그대로 유지해 최고급 오일로 평가 받고 있어요. 데체코 올리브오일은 0.4% 미만의 산도를 자랑하며,
다른 오일에 비해 더욱 산뜻하고 신선한 풍미를 갖고 있습니다.
** 섭취방법
데체코 엑스트라버진 올리브오일 클라시코는 가열 없이 그대로 드시는게 가장 좋습니다. 그래야 데체코 올리브오일의 특유의
맛과 향을 살리고 영양 파괴를 줄일 수 있죠.
가열을 해야한다면 고온의 요리보다는 볶음류, 파스타, 샐러드 저온 요리용으로 드신다면 좋습니다.
제품유형
100ml당 함량 : 열량 825kcal, 탄수화물 0g(0%), 식이섬유 0g(0%). 당류 0g(0%), 크레스테롤 0mg(0%),
단백질0g(0%), 지방91.6g(170%), 포화지방 15g(100%), 나트륨 0mg (0%)