제원 파에테포요틴 500g
바삭한 크레페(얇은 비스킷) 조각으로 먹지 않아 무스나 가나슈 등에 혼합하여 식감을 내는데
사용합니다. 특히 초콜릿 제품과 잘 어울리므로 코코아버터나 초콜릿에 버무려 사용하면 좋습니다.
무스,가나슈,프라리네, 각종 케익에 사용할 수 있습니다.
제품명
파에테 포요틴
용량
프랑스
원재료명
밀가루, 백설탕, 유지방(우유), 유단백, 정제소금, 보리맥아가루,탄산수소나트륨
제조사 / 수입사
바리칼리바우트 / 제원