아이싱, 도넛, 머핀,. 케이크, 브라우니, 빵, 초콜릿 등 다양하게 사용되는 슈가파우더입니다.
제품명 : 슈가파우더 (새롬)
중량 : 3kg
Q. 분당과 슈가파우더의 차이는 ~?
-분당 : 분당은 설탕을 곱게 갈아 분쇄한것입니다.
설탕 100%이며, 상대적으로 가격이 있는편이구요~ 실온에서 공기 접촉 후 6개월 후 굳을 가능성이 높아 보관이 어려운 제품입니다.
주로 설탕공예나 마카롱 제조에 사용되어지고 있습니다.
-슈가파우더 : 슈가파우더는 설탕과 전분을 혼합하여 분쇄한것입니다~ 전분이 섞여있기 때문에 잘 굳지 않습니다. 가격이 상대적으로 저렴한 편입니다. 일반적으로 생크림이나, 제과제빵 반죽에 혼합하여 사용합니다.
보관 : 슈가파우더는 습기에 약하므로, 직사광선을 피하고 건냉한 곳에 보관해주세요.