[퓨라토스] 에스500 제빵계량제 500g
제빵개량제의 대명사 S-500 메이커인 Puratos 기술로 한국 공장에서 새로 출시한 제품입니다.
빵의 볼륨을 늘리고 오랫동안 신선도를 유지시켜 주는 역할을 하며, 제빵작어브이 허용 폭이 커서 실패율을
대폭 줄여드립니다.
믹싱이나 1차 및 2차 발효시간을 단축시켜 줍니다. 레시피에 S-500이라고 되어 있는 곳에 사용해주세요~
빵 제조시 밀가루 중량의 0.5~3%를 혼합하여 사용합니다. (밀가루 1kg당 5~30g)
제품명
퓨라토스 에스500개량제 500g