안녕하세요 베이킹몬 입니다.

앵커버터 454g  (=도노버터) 상황 및 유제품 관련하여 공지 드립니다.

그리고 혹시라도 불편을 느끼신 분들게 먼저 사과드리며

길지 않고 또 사업자분들께 좋은 정보가 될만한 내용들이 있으니

'꼭 읽어주시길 부탁드립니다'

서두에 앵커버터=도노버터 임을 먼저 안내드리고

자세한 내용과 궁금하실만한 점 그리고 다양한 정보를

아래에 설명드리겠습니다.

앵커버터 브랜드는 뉴질랜드 '폰테라' 라는 제조사에서 생산하는

대표적인 목초 천연버터 입니다. 

가공시 젖산균이 함유되지 않은 순수 유크림 100%의

천연버터 입니다.

전세계에서 생산되는 유지방 82% 이상의 '버터' 중

가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있을 정도로

많은 사랑을 받고 있는 제품입니다.

작년 2월부터 이어진 코로나19 이슈로

뉴스에서 많이 볼 수 있 듯 해운 운송이 원활하지 않아

운송비가 지속적으로 인상될 뿐 아니라

각 국가마다 입항 처리가 원활하지 않아

입항 시기가 많이 딜레이도 되고 있습니다.

거기에, 중국 및 중국 문화권에서 앵커버터 수요가

급증하고 물량이 몰리면서

국내에 들어올 물량이 대폭 감소되고 있는 중입니다.

국내에 이 앵커버터를 수입하는 메인 수입사들이 있습니다.

현재 수입사들과 함께 이 상황을 타개해 나가기 위해

최선의 노력을 다하고 있습니다.

단가가 지속적으로 인상되는 이슈도 위와 같은 이유 때문이며

버터와 유제품을 생산하는 '원유'의 가격 또한 지속적으로

인상되는 시기와 물려 당분간은 앵커버터 가격이 인상될 수 있음을

미리 안내드립니다.

국내 우유의 가격들도 지속적으로 인상되는 추세인 것 처럼

해외 상황도 마찬가지라고 생각해주시면 될 것 같습니다.

'원유'의 가격 변동은 '가솔린 유가' 혹은 '금 시세' 처럼

1년에도 여러번의 변동이 있고 그리하여 생산시기에 따라

단가가 조금씩 달라집니다.

빠르면 금주, 늦어도 다음주에는 앵커버터 454g

물량이 입고가 되며 입고시에는 정상적으로

앵커버터 454g 으로 출고 될 예정입니다.

현재 낱개 단위는 정상적으로 앵커버터 454g으로 출고가 되며

박스단위는 도노버터 454g으로 대체가 되어 출고됩니다.

고객분들께서 앵커버터 - 도노버터 를 보시면

충분히 오해하실 수 있지만

'도노버터'는 한 수입사에서 '앵커버터'와 동일한 제품을

포장지만 변경한 PB 상품 입니다.

도노버터=앵커버터 가 같다는 '상품 성적서'

그리고 수입사의 직인이 찍힌 '공문'

을 같이 첨부해드리고 있습니다.

현재 저희를 믿고 거래해주시는 '소형 해썹 공장' 및 

'대형 공장' 들도 문제 없이 사용하고 계십니다.

(해썹 인증 후 원료의 변경 관련하여서는 원산지가 같고

제조상의 문제가 없으면 원료 변경이 가능합니다)

추가로, 현재 도노버터가 앵커버터보다 단가가 훨씬 저렴한데

그 이유로, 도노버터가 앵커버터의 하위 호환 제품이 아니냐는

문의가 있으실 수 있습니다.

'전혀 아닙니다' 제조사 제품 스펙과 공문을 보시면 확실히

확인하실 수 있습니다.

위에 설명 드렸듯 도노버터 앵커버터는 같은 제품이지만

'생산되어진 시기' 그리고 해상운임 관련된 이슈가 발생한 시기에

따라 현재 단가가 차이가 나는 것입니다.

이후 수입되는 물량은 반대로

도노버터가 단가가 비싸지고 앵커버터가 더 저렴해질 수 있습니다.

하지만, 고객분들께 하나 확실하게 안내드릴 수 있는 점은

현재 국제 상황을 감안했을 때 유럽산이든 호주산이든 뉴질랜드산이든 미국산이든

전세계적으로 유제품 공급에 불안요소가 있으며 단가가 지속적으로 인상중이므로

당분간은 현재 가격이 제일 저렴할 수 있으니 원료를 조금 더 구매하실 수 있는 

분들은 넉넉히 구매하시는 것도 방법이라 생각됩니다.

이번 기회에 Mon's Letter를 통해서

고객분들께 유제품 뿐 아니라 견과류 초콜릿 밀가루 등

상품 원료의 가격변동 시기에 대해서 주기적으로 안내를 드리는 것도

좋은 방법이라고 생각하고 있습니다.

좋은 컨텐츠와 내용으로 고객님들께 항상 인사드리겠습니다.

이번 상황으로 불편을 느끼셨다면 정말 죄송하고,

이 계기로 더 발전하고 성장하고 

고객분들께 신뢰를 드리는 베이킹몬 되겠습니다.

(주)상록웰가

베이킹몬 대표

정부중 올림